
河南竇谷糖機械銷售有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國道邊
主營:銷售:糧食機械及配件,制糖設備,糧食清理設備,面粉機。
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排滿-層曲坯后,在曲塊上再鋪一層稻草,厚約7厘米,上面再排曲塊。但曲塊的橫堅排列應與下層錯開,以便流通空氣。一直排到四至五層,再排二行,直至堆放到曲室只留1-2行曲坯的空位。留下空位,便于下次翻曲。
2.蓋草及灑水:
曲塊堆好后,用稻草復蓋曲坯上面及四周,進行保溫保濕。要常在曲堆上面的稻草層上灑水,灑水量夏季比冬季要 多,以水不流入曲堆為準。






(3)在90℃直角導氣管中,當蒸煮時產(chǎn)生大量的酒蒸汽沖到相對口徑較小的導氣管中時,總有部分酒蒸汽不能順暢而被反彈回流到蒸煮鍋中,增加蒸煮鍋內的壓力,壓力達到一定程度就會使鍋內的酒糟從密封槽中溢出,增加一些不必要的麻煩。(4)眾所周知,冷卻面積越大,冷卻效果越好,同時壓力也不能太大否則會造成負壓。在冷卻器中,采用單層或直管,雖然壓力不大,冷卻效果差,不能及時把導氣管中流過來的酒蒸汽冷卻為酒,造成部分酒蒸汽從酒口散發(fā),不能達到理想的出酒率。

(5)在常規(guī)設備中,如果冷卻器向酒度可調鍋爐輸送的冷卻水過快或過冷,都會降低可調鍋爐內的溫度,致使壓力減少,造成出酒慢(或不出酒)等現(xiàn)象,嚴重時會使密封槽內的水吸入蒸煮鍋中。總的來說,目前小酒廠的常規(guī)蒸餾設備雖然比傳統(tǒng)設備要好很多,但仍然存在諸多問題。再說新型釀酒設備實踐告訴我們“增香靠發(fā)酵,提香靠設備”,一窖發(fā)酵良好的酒醅如果不配以良好的設備,不一定能滿意地將其香味物質蒸餾于酒中,不能真實地反映其結果,甚至會產(chǎn)生“豐產(chǎn)不豐收”的后果

馬經(jīng)理先生
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